Unprätentiös und harmonisch begrüßt Sie das Sternerestaurant Skykitchen im 12. Stock des Vienna House Andel’s Berlin. 55 Sitzplätze inklusive 8 Fensterbankplätzen, dazu ein endlos scheinender Blick auf die ganze Stadt. Dank glänzend samtigen Sitzbänken auf rauem Estrichboden, einzigartigen Flohmarkt Koryphäen und hochwertigen Kupferelementen erleben Sie die exklusive Skykitchen Gastronomie in einer unverwechselbaren Kulisse mit Pfiff.
Dienstag bis Samstag ab 18 Uhr, Sonntag und Montag geschlossen
SOMMERPAUSE im Skykitchen vom 24. Juli bis einschließlich 22. August 2022
Liebe geht durch den Magen – wieso nicht ein Geschmackserlebnis in der Skykitchen verschenken?
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Gerne werden wir versuchen auf leichte Allergien & Unverträglichkeiten Rücksicht zu nehmen, sollten diese allerdings essenziell bedrohlich für ihre Gesundheit sein wie z. B Nuss- oder Krustentierallergien, dann bitten wir Sie um Verständnis, dass wir hierfür keine Verantwortung übernehmen können.
Wir kochen wie unsere Stadt Berlin - kreativ, frisch und unkompliziert!
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ALEXANDER KOPPE
Der einzigartige Stil von Alexander Koppe zeichnet sich durch Raffinesse und seine klassische Ausbildung bei einigen der besten Köche Deutschlands aus. Zu seinen Stationen zählen unter anderem das Hotel Adlon Kempinski sowie das Grand SPA Resort A-Rosa in Travemünde. Großen Wert legt der gebürtige Berliner auf das Extrahieren von Aromen und das Intensivieren des spezifischen Geschmacks, der jedem Lebensmittel eigen ist.
Seit 2012 wirkt Koppe als Chef de Cuisine der Skykitchen. Für seine herausragende Leistung erhielt er im November 2014 erstmals einen Michelin Stern. Aktuell nominiert ist er zum Berliner Meisterkoch 2019 sowie zu einem der 100 besten Köche Deutschlands im Rahmen der Rolling Pin Awards 2019.
BARBARA MERLL
Restaurantleiterin Barbara Merll ist die gute Seele der Skykitchen, handwerklich perfekt, sympathisch und locker im Service. Die gebürtige Saarländerin ist ein waschechtes Kind der Gastronomie mit Wurzeln im familiären Hotelbetrieb.
Seit 2012 wirkt sie als Maître an der Seite von Alexander Koppe. Zu ihren Stationen zählen unter anderem das Hotel Adlon Kempinski, die MS Deutschland und das Restaurant 44 im Swissôtel Berlin. Ihre unwiderstehliche Nonchalance, ihr Wissen und ihr Feingefühl wurden im Rahmen der Auszeichnungen zu „Berlins bester Gastgeberin 2015“ sowie zum „Maître des Jahres 2017“ für ganz Deutschland im Rahmen der Rolling Pin Awards gekürt.
T: +49 30 453 053 2310
presse@skykitchen.berlin
Die Lage ist einmalig, die Sicht ein ganz besonderer Schatz! Nur einige wenige Fahrminuten vom Alexanderplatz entfernt, begrüßt Sie die Skykitchen an der Landsberger Allee in Lichtenberg – direkt an der Grenze zu Friedrichshain und Prenzlauer Berg.
Skykitchen
im Vienna House Andel's Berlin
Landsberger Allee 106
10369 Berlin
T +49 30 453 053 2620
restaurant@skykitchen.berlin
Sie möchten einen Gutschein verschenken?
Gerne. Senden Sie eine E-Mail an voucher.andels-berlin@viennahouse.com.
Anfahrt / Directions (Googlemaps)
Den Gästen stets das Beste zu bieten, ist der tägliche Ansporn der Skykitchen Crew. Die folgenden Auszeichnungen sind der Lohn für ihr Engagement:
GUIDE MICHELIN 2020/2021 - 1 STERN
GUIDE MICHELIN 2019/2020 - 1 STERN
GUIDE MICHELIN 2018/2019 - 1 STERN
GUIDE MICHELIN 2017/2018 - 1 STERN
GUIDE MICHELIN 2016/2017 - 1 STERN
GUIDE MICHELIN 2015/2016 - 1 STERN
Gault Millau 2020 - 17 Punkte
Gault Millau 2019 - 16 Punkte
Gault Millau 2018 - 16 Punkte
Gusto 2021 - 8 Pfannen
Gusto 2020 - 8 Pfannen
Gusto 2018 - 7 Pfannen
Gusto 2017 - 7 Pfannen
Gusto 2016 - 7 Pfannen
Gusto 2015 - 6 Pfannen
SOMMELIER DES JAHRES 2020 - Jakub Koscielniak - Gusto - Der kulinarische Reiseführer
BERLINER GASTGEBER 2015 - Barbara Merll
MAÎTRE DES JAHRES 2017 - Barbara Merll
